Perguntas Frequentes

Sim, mas com limitações. Vegetarianismo, intolerância ao glúten e alergias a frutos do mar devem ser informados no momento da reserva. Algumas etapas — em especial o pato no tucupi — não têm equivalente vegano que mantenha o mesmo perfil de sabor, então o que fazemos é substituir aquela etapa por uma composição diferente com ingredientes compatíveis. Alergias a castanha-do-pará precisam de atenção especial, já que o pirarucu leva crosta de castanha. Informe tudo com antecedência e confirmamos o que é possível adaptar por escrito.

O menu degustação é uma experiência de seis etapas com cadência controlada e cartões explicativos sobre a origem de cada ingrediente. Inclui a harmonização de sucos regionais e um guia de pronúncia dos pratos. Um almoço no restaurante segue um cardápio à la carte com menor número de etapas e ritmo mais livre. O menu degustação precisa de reserva prévia; o almoço à la carte está disponível de terça a domingo sem reserva obrigatória, mas é recomendada em fins de semana.

O tour tem capacidade máxima de oito pessoas por saída. Não há mínimo obrigatório — uma única pessoa pode participar pagando o valor do grupo completo, ou grupos menores pagam o mesmo total de R$ 1.980. Isso é uma escolha deliberada: manter o grupo pequeno é o que permite uma conversa real com os feirantes, sem parecer uma visita turística em massa. Crianças acima de 10 anos são bem-vindas, ocupam uma vaga normalmente.

Atendemos eventos na Região Metropolitana de Belém. Para locais fora desse perímetro, analisamos caso a caso — o fator limitante é a logística de ingredientes frescos, não a distância em si. Um evento em Marabá com dois dias de antecedência é inviável; um evento numa propriedade a 40 km de Belém com planejamento de sete dias pode ser viável. Entre em contato com a data e o endereço do local e respondemos em até um dia útil com uma avaliação concreta.

Recomendamos pelo menos sete dias de antecedência. Em julho — época do Círio de Nazaré e dos festivais de verão — a agenda costuma fechar com duas semanas ou mais de antecedência. Para o menu degustação, 48 horas geralmente são suficientes, mas reservar com mais tempo garante o horário preferido. Para o bufê de eventos, pedimos no mínimo cinco semanas para planejamento de cardápio, compra de ingredientes e logística de pessoal.

A mensagem chega diretamente para o atendimento — não existe resposta automática. Retornamos em até um dia útil (Segunda a Sexta, 11:00–22:00, horário de Belém) com confirmação de disponibilidade ou perguntas adicionais. Uma reserva só é considerada confirmada depois de troca de comunicação direta. Se você enviar uma mensagem no fim de semana, a resposta vem na segunda-feira.

Reagendamentos são possíveis e tratamos isso com flexibilidade razoável. Para o menu degustação e o tour, pedimos aviso com pelo menos 48 horas de antecedência para não prejudicar a compra de ingredientes. Cancelamentos dentro de 24 horas podem ter implicações conforme nossa Política de Cancelamento. Para bufês de eventos, reagendamentos muito próximos da data dependem da possibilidade de realocação da equipe contratada.

O valor de R$ 750 por pessoa cobre as seis etapas do menu, a harmonização completa de sucos regionais (camu-camu, açaí, cupuaçu e tamarindo), os cartões de ingredientes e o guia de pronúncia. Bebidas alcoólicas não estão incluídas e podem ser pedidas separadamente com os preços do cardápio. Gorjeta é opcional, não adicionada automaticamente.

O valor de R$ 5.140 é o ponto de partida para grupos de até 50 convidados com cardápio padrão. Para grupos entre 51 e 100 pessoas, o valor é ajustado conforme a composição do cardápio e a logística do local. Ingredientes fora de temporada com necessidade de fornecedor alternativo, ou locais muito distantes do centro de Belém, também influenciam o orçamento final. Enviamos sempre uma proposta escrita antes de qualquer confirmação — consulte também nossa Política de Reembolso para entender os termos de pagamento.

Aceitamos Pix, cartões de crédito e débito (nas principais bandeiras) e transferência bancária. Para o bufê de eventos, pedimos um sinal de 30% no ato da confirmação e o restante até dois dias antes do evento. Os detalhes de pagamento são sempre confirmados por escrito no momento da reserva. Dúvidas sobre cancelamento e reembolso estão na nossa Política de Cancelamento.

Atendemos para reservas e dúvidas de segunda a sexta, das 11h às 22h, no Horário de Brasília (GMT-3). Mensagens enviadas fora desse horário são respondidas no próximo dia útil. O número de telefone é +55 (91) 3241-7086 e o e-mail é [email protected]. Para reservas de bufê com data próxima em dia de fim de semana, recomendamos ligar diretamente em vez de usar apenas o formulário.

Estamos na Travessa Quintino Bocaiúva, 1574, no bairro de Nazaré, Belém – PA, CEP 66035-190. A travessa tem estacionamento público nas ruas paralelas, incluindo a Avenida Nazaré, a menos de 200 metros. Não temos estacionamento privativo. O bairro é bem servido por aplicativos de transporte e linhas de ônibus que passam pela Avenida Magalhães Barata.

O salão principal do restaurante é acessível em cadeira de rodas, com entrada sem degrau e mesa em altura adequada disponível mediante solicitação prévia. O banheiro adaptado fica no andar térreo. O tour no Ver-o-Peso tem superfícies irregulares nos corredores da feira, o que pode dificultar o percurso — informe qualquer necessidade específica na reserva e ajustamos o trajeto conforme possível.